(Shell ginger)
Alpinia zerumbet
特徵：多年生草本。葉片基部漸狭而成一假柄。花白，唇瓣黃色，帶放射紫色紋，花序下垂，花期4-6月。果卵形，無毛，有縱棱，果期7-10月。
FOHK vol 4: P.245
Alpinia hainanensis
特徵：多年生草本。葉片基部漸狭而成一假柄。花白，唇瓣帶放射紫色紋，花序常直立，花期4-6月。果橙色球形，披毛，無縱棱，果期5-8月。
FOHK vol 4: P.246
Hedychium coronarium
特徵：多年生草本。葉披短毛，葉舌兩裂。花頂生、成對，兩個花柄間生腺體，花萼棒狀。花白、具紅色條紋。邊綠不整。果球形橙色，果期4-8月。根狀及種子入藥可治多種痛症。
FOHK vol 4: P.
山薑
Alpinia japonica
特徵：多年生草本。葉披短毛，葉舌兩裂。花頂生、成對，兩個花柄間生腺體，花萼棒狀。花白、具紅色條紋。邊綠不整。果球形橙色，果期4-8月。根狀及種子入藥可治多種痛症。
FOHK vol 4: P.247
Curcuma aromatica
特徵：草本1m。根狀莖切面黃色，帶香味。花序由根莖發出另一莖上生出。不育苞片粉紅色。花淺黃，唇瓣有鮮黃色帶，先花後葉，花期夏季。塊莖入藥，有行氣解鬱，破瘀、止痛的功用，主治胸悶脅痛，胃腹脹痛，黃膽，吐血，尿血，月經不調，癲癎等。
FOHK vol 4: P.248
Curcuma longa
特徵：草本1m。根狀莖切面橙色，帶香味。花序由同一莖發出。不育苞片白色，邊緣帶紅。花淺黃，唇瓣有鮮黃色帶，先葉後花，花期秋季。塊莖入藥，有行氣解鬱，破瘀、止痛的功用，主治胸悶脅痛，胃腹脹痛，黃膽，吐血，尿血，月經不調，癲癎等。
FOHK vol 4: P.248
(Chinese galangal)
Alpinia oblongifolia/
Alpinia chinensis
特徵：多年生草本，高1m。葉互生，長20-30cm，柄短。花期5-7月，唇瓣3裂片，有紅色小點。果球形、紅色。果期6-12月。根莖入藥可治胃冷痛、腹痛泄瀉等。
FOHK vol 4: P.246
Alpinia stachyodes
特徵：草本。葉柄、葉舌、葉鞘被毛，葉端漸尖，具細尾尖。穗狀花序頂生。花白，芳香，唇瓣邊緣波浪形，中央有紅色條紋，苞片具密毛，內含1-3朵，花花期4-9月。果球形，果期7-12月。
FOHK vol 4: P.247
Alpinia officinarum
特徵：多年生草本，根莖延長40-110cm。葉互生，長20-30cm，兩面無毛。總狀花序，直立，6-10cm，花期4-9月，唇瓣白色，有紅色條紋。果球形、紅色。果期5-11月。根莖入藥，溫中散寒，止痛消食。
FOHK vol 4: P.247
Alpinia calcarata
特徵：多年生草本，根莖延長至130cm (植株較高良薑高大)。葉互生，長20-32cm(葉較高良薑闊)，兩面無毛。圓錐狀花序，直立，不過10cm，花期5-9月，唇瓣白色，有紅色條紋。果球形、紅色。
FOHK vol 4: P.246